99abcd 黄瓜、苦瓜靠边站，8月这菜用劲吃！补血补钙，养肝祛湿又通便

8月赶巧夏秋轮流，天气渐渐变得凉爽，但仍然保留了夏日的炙热和湿气。在这么的季节里，体魄的代谢和免疫系统每每需要超过的可贵。此时，在渊博饮食中相宜选拔一些具有养生功效的时令蔬菜，不仅不错增强体质99abcd，还能灵验防护季节性疾病。与其一味地依赖苦瓜、黄瓜等传统的阴寒蔬菜，不如试试“龟龄菜”——红苋菜。

红苋菜，因其秀好意思的红色和丰富的养分身分，素有“龟龄菜”的好意思誉。苋菜是一种适当性极强的植物，尤其是在夏日和初秋，它八成蕃昌滋长，成为餐桌上的健康好菜。红苋菜中含有丰富的维生素A、C、K和多种矿物资，尤其是铁、钙、镁等元素含量较高。此外，红苋菜还富含植物卵白和膳食纤维，具有养肝、祛湿、降火、通便、补血补钙等多种保健功效。

接下来，咱们将为世界先容几谈厚味的红苋菜食谱，不仅约略易作念，还能最大边界地保留红苋菜的养分价值。

保举食谱一：蒸红苋菜

材料：红苋菜300克，大蒜2瓣，生抽适量，香油适量，盐一丝，食用油适量，面粉适量。

具体作念法：

1. 将红苋菜摘洗干净，沥干水分，苋菜茎部较硬，不错先切除或稍许切小一些，约略食用，将红苋菜装入盆中，先撒上适量的食用油和盐，握拌均匀后，再撒上适量的面粉，握拌均匀。

2. 把红苋菜均匀地铺在蒸屉上，留意不要堆得太厚，尽量让每片叶子都能均匀受热，蒸锅加水烧开，将红苋菜放入锅中蒸3-5分钟，至苋菜变软出汁即可。

3. 蒸好后，将红苋菜取出装盘，放凉至温热；大蒜切末，撒在蒸好的红苋菜上，淋上适量的生抽和香油，终末凭证口味加入一丝盐调味。

蒸红苋菜这谈菜肴，约略易作念，最猛经过地保留了红苋菜的原汁原味和养分身分。蒸菜的作念法使得苋菜口感鲜活，配上大蒜和生抽的调味，更能杰出苋菜的幽香，是一皆相配允洽夏秋季节食用的健康菜肴。

保举食谱二：红苋菜菌菇鸡蛋汤

材料：红苋菜150克，白玉菇50克，蟹味菇50克，鸡蛋2个，姜片2片，高汤500毫升，盐适量，白胡椒粉一丝。

详备作念法：

1. 红苋菜洗净切段，白玉菇和蟹味菇洗净沥干，鸡蛋打入碗中，搅动均匀，备用。

2. 锅中加入适量的净水，放入姜片烧开，接着加入高汤，再次烧沸，将白玉菇和蟹味菇放入锅中煮3-5分钟至熟。

3. 加入红苋菜段，煮至苋菜变软，约2分钟，渐渐倒入打好的蛋液，轻轻搅动，变成蛋花，终末凭证个东谈主口味加入适量的盐和一丝白胡椒粉调味，即可出锅。

这谈红苋菜菌菇鸡蛋汤，口感瓦解鲜好意思，且养分丰富。白玉菇和蟹味菇增多了汤的鲜味，鸡蛋则为汤品增多了卵白质，红苋菜的加入让整谈汤品更具养成功率，是一款允洽全家老小共同享用的养生汤。

保举食谱三：红苋菜猪肉馅饺子

材料：红苋菜200克，猪肉馅300克，葱姜末适量，生抽适量，盐适量，香油适量，食用油适量，饺子皮适量。

作念法如下：

1. 将红苋菜洗净后焯水，焯水时辰不宜过长，约1分钟即可。焯好后赶紧捞出，沥干水分，剁碎备用；猪肉馅加入葱姜末、生抽、香油和盐，顺一个场地搅动均匀，直至肉馅上劲；将剁碎的红苋菜加入猪肉馅中，加入适量的盐和食用油，不时搅动均匀。

2. 取一张饺子皮，放入适量的红苋菜猪肉馅，将饺子皮对折握紧，包成饺子，将包好的饺子下入热水中煮，待饺子浮起后再煮3-5分钟，确保肉馅熟透，即可捞出食用。

呦剐蹭哦

红苋菜猪肉馅饺子口感鲜好意思，猪肉的油脂和红苋菜的幽香井水不犯河水。苋菜的加入不仅增多了饺子的瓦解感，还为饺子增添了丰富的养分，使得这谈传统的厚味愈加健康，是家庭餐桌上的一皆厚味好菜。

红苋菜看成一种在夏秋季节相配适应食用的蔬菜，具备了多种养分和保健功效。在渊博饮食中，适量增多红苋菜的摄入，不仅八成匡助体魄调节干冷，防护上火，还能补充铁、钙等进攻养分元素。以上三谈红苋菜食谱99abcd，约略易作念，口感丰富，世界不妨在家中尝试一下，为我方和家东谈主的健康加一皆保险。